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Pasta Alfredo con Parmesano

Pasta Alfredo con Parmesano

La Pasta Alfredo con Parmesano es un clásico italiano reconfortante y delicioso. Esta receta combina fettuccine cocido al dente con una salsa cremosa y sedosa hecha con mantequilla, crema, ajo y abundante queso parmesano rallado. El resultado es un plato indulgente que deleita el paladar con su rica textura y sabor a queso. Perfecto para una cena rápida entre semana o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial. ¡Una experiencia culinaria que nunca pasará de moda!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
25 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 4
Calorías 600 kcal

Ingredientes
  

  • 400g de pasta fettuccine
  • 1 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
  • En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante
  • Añade la crema espesa y cocina a fuego lento durante 5 minutos, removiendo constantemente.
  • Incorpora el queso parmesano y mezcla bien hasta que se derrita y la salsa esté suave.
  • Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para cubrir la pasta con la salsa.
  • Ajusta de sal y pimienta al gusto.
  • Decora con perejil fresco antes de servir.

Notas

Tabla Nutricional (por porción aproximada):
    • Calorías: 600
    • Grasas: 35g
      • Grasas Saturadas: 20g
    • Carbohidratos: 55g
      • Azúcares: 2g
    • Proteínas: 15g

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