Pizza de Parmesano y Champiñones
La Pizza de Parmesano y Champiñones es una receta deliciosa que combina la suavidad de los champiñones con el sabor intenso del parmesano. La masa se extiende hasta lograr una base fina y crujiente, luego se cubre con salsa de tomate, champiñones frescos y generosas porciones de queso parmesano rallado. Al hornearse, el parmesano se derrite, creando una capa dorada y sabrosa que contrasta perfectamente con la textura jugosa de los champiñones. Esta pizza es ideal para quienes buscan una opción vegetariana con sabores profundos y equilibrados, perfecta para compartir en una cena informal o un almuerzo rápido.
Ingredientes
- 1 base de pizza (puede ser casera o comprada)
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de champiñones frescos, en rodajas
- 1 taza de mozzarella rallada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 220°C (430°F).
- Coloca la base de pizza en una bandeja para hornear.
- Unta la salsa de tomate sobre la base de pizza.
- Espolvorea el queso parmesano y la mozzarella rallada uniformemente sobre la pizza.
- Coloca las rodajas de champiñones encima del queso.
- Coloca las rodajas de champiñones encima del queso.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y la base esté dorada y crujiente.
- Sirve caliente.
Notas
Tabla Nutricional (por porción aproximada):
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Grasas Saturadas: 7g
- Carbohidratos: 25g
- Azúcares: 3g
- Proteínas: 15g
- Fibra: 2g
- Sodio: 600mg