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Albóndigas con Parmesano

Albóndigas con Parmesano

Las Albóndigas con Parmesano son una receta tradicional que combina la jugosidad de las albóndigas caseras con el sabor intenso del queso parmesano. Es un plato familiar y reconfortante, perfecto para un almuerzo o cena sustanciosa.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 4
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 500g de carne molida (res, cerdo o mezcla)
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír
  • 2 tazas de salsa marinara

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
  • Forma albóndigas del tamaño de una nuez.
  • Forma albóndigas del tamaño de una nuez.
  • Añade la salsa marinara a la sartén con las albóndigas y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas.
  • Sirve caliente, con pasta o pan

Notas

Tabla Nutricional (por porción aproximada):
    • Calorías: 350
    • Grasas: 20g
      • Grasas Saturadas: 7g
    • Carbohidratos: 10g
      • Azúcares: 3g
    • Proteínas: 30g
    • Fibra: 2g
    • Sodio: 600mg
Keyword Albóndigas con Parmesano

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