Albóndigas con Parmesano
Albóndigas con Parmesano
Las Albóndigas con Parmesano son una receta tradicional que combina la jugosidad de las albóndigas caseras con el sabor intenso del queso parmesano. Es un plato familiar y reconfortante, perfecto para un almuerzo o cena sustanciosa.
Ingredientes
- 500g de carne molida (res, cerdo o mezcla)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
- 2 tazas de salsa marinara
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
- Forma albóndigas del tamaño de una nuez.
- Forma albóndigas del tamaño de una nuez.
- Añade la salsa marinara a la sartén con las albóndigas y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas.
- Sirve caliente, con pasta o pan
Notas
Tabla Nutricional (por porción aproximada):
- Calorías: 350
- Grasas: 20g
- Grasas Saturadas: 7g
- Carbohidratos: 10g
- Azúcares: 3g
- Proteínas: 30g
- Fibra: 2g
- Sodio: 600mg
