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Polenta Cremosa con Parmesano

Polenta Cremosa con Parmesano

La Polenta Cremosa con Parmesano es una receta reconfortante y deliciosa que combina la sencillez de la polenta con la riqueza del queso parmesano. Es un plato perfecto para un almuerzo o cena ligero, especialmente en días fríos.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Italiana
Raciones 4
Calorías 220 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de polenta (harina de maíz)
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla grande, lleva el agua a ebullición. Añade una pizca de sal.
  • Agrega la polenta en forma de lluvia, removiendo constantemente para evitar grumos.
  • Reduce el fuego y cocina a fuego lento, removiendo frecuentemente, durante unos 25-30 minutos, o hasta que la polenta esté suave y espesa.
  • Añade la mantequilla y el queso parmesano, y mezcla bien hasta que se derritan y se integren.
  • Ajusta de sal al gusto.
  • Sirve caliente.

Notas

Tabla Nutricional (por porción aproximada):
    • Calorías: 220
    • Grasas: 10g
      • Grasas Saturadas: 6g
    • Carbohidratos: 24g
      • Azúcares: 0g
    • Proteínas: 8g
    • Fibra: 2g
    • Sodio: 300mg
Keyword Polenta Cremosa con Parmesano

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