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Pollo al Parmesano

Pollo al Parmesano

El Pollo al Parmesano es un plato clásico y reconfortante que combina la jugosidad del pollo con la exquisitez del queso parmesano y la salsa de tomate. El pollo, empanizado y dorado, se cubre con una generosa capa de salsa de tomate y queso parmesano rallado, luego se hornea hasta que esté dorado y crujiente. Cada bocado es una experiencia de sabor satisfactoria y deliciosa. Este plato es perfecto para una cena familiar o una comida especial. El Pollo al Parmesano es un clásico reconfortante que nunca pasa de moda.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 4
Calorías 450 kcal

Equipment

  • 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de salsa marinara
  • 1 taza de mozzarella rallada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Albahaca fresca para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 190°C (375°F).
  • Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  • Pasa las pechugas de pollo por huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado y parmesano
  • Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y dora el pollo por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente
  • Coloca el pollo en una bandeja para hornear, cubre cada pechuga con salsa marinara y espolvorea mozzarella por encima.
  • Hornea durante 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso derretido
  • Decora con albahaca fresca antes de servir.

Notas

Tabla Nutricional (por porción aproximada):
    • Calorías: 450
    • Grasas: 20g
      • Grasas Saturadas: 8g
    • Carbohidratos: 25g
      • Azúcares: 5g
    • Proteínas: 40g
    • Fibra: 2g
    • Sodio: 800mg
Keyword Pollo al Parmesano

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