Pollo al Parmesano
El Pollo al Parmesano es un plato clásico y reconfortante que combina la jugosidad del pollo con la exquisitez del queso parmesano y la salsa de tomate. El pollo, empanizado y dorado, se cubre con una generosa capa de salsa de tomate y queso parmesano rallado, luego se hornea hasta que esté dorado y crujiente. Cada bocado es una experiencia de sabor satisfactoria y deliciosa. Este plato es perfecto para una cena familiar o una comida especial. El Pollo al Parmesano es un clásico reconfortante que nunca pasa de moda.
Equipment
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos batidos
- 2 tazas de salsa marinara
- 1 taza de mozzarella rallada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- Pasa las pechugas de pollo por huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado y parmesano
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y dora el pollo por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear, cubre cada pechuga con salsa marinara y espolvorea mozzarella por encima.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso derretido
- Decora con albahaca fresca antes de servir.
Notas
Tabla Nutricional (por porción aproximada):
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- Calorías: 450
- Grasas: 20g
- Grasas Saturadas: 8g
- Carbohidratos: 25g
- Azúcares: 5g
- Proteínas: 40g
- Fibra: 2g
- Sodio: 800mg