Huevos al Horno con Parmesano
Los Huevos al Horno con Parmesano son una receta sencilla y deliciosa. Se hornean huevos en pequeños moldes o ramequines, cubiertos con una mezcla de queso parmesano rallado, crema y hierbas aromáticas como tomillo o perejil. El resultado es un plato cremoso con una cubierta crujiente de parmesano dorado. Es ideal para el desayuno o brunch, acompañado de pan tostado. La combinación de la yema suave con el sabor intenso del queso lo convierte en un plato reconfortante y fácil de preparar. Además, puedes personalizar la receta añadiendo espinacas, jamón o champiñones.
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de crema espesa
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante
- Añade las espinacas y cocina hasta que estén marchitas. Sazona con sal y pimienta
- Divide las espinacas en cuatro recipientes para hornear individuales.
- Rompe un huevo en cada recipiente, sobre las espinacas.
- Vierte una cucharada de crema espesa sobre cada huevo y espolvorea con queso parmesano
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
- Sirve caliente.
Notas
Tabla Nutricional (por porción aproximada):
- Calorías: 200
- Grasas: 15g
- Grasas Saturadas: 7g
- Carbohidratos: 3g
- Azúcares: 1g
- Proteínas: 12g
- Fibra: 1g
- Sodio: 300mg
