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Pollo al Parmesano

Pollo al Parmesano

Filetes de pollo empanizados y horneados con salsa marinara y queso parmesano, una versión más saludable del clásico pollo a la parmesana.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 4
Calorías 450 kcal

Ingredientes
  

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de salsa marinara
  • 1 taza de mozzarella rallada
  • 2 huevos batidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para rociar

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  • Mezcla el pan rallado con el queso parmesano en un bol.
  • Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta, y luego pásalos por el huevo batido y la mezcla de pan rallado y parmesano.
  • Coloca los filetes en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y rocía ligeramente con aceite de oliva.
  • Hornea durante 20 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro.
  • Retira del horno y cubre cada filete con salsa marinara y mozzarella rallada.
  • Hornea por 10 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
  • Sirve caliente.

Notas

Tabla Nutricional (por porción aproximada):
    • Calorías: 450
    • Grasas: 20g
      • Grasas Saturadas: 8g
    • Carbohidratos: 30g
      • Azúcares: 6g
    • Proteínas: 35g
    • Fibra: 2g
    • Sodio: 800mg

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