Pan de Ajo con Parmesano
El pan de ajo con parmesano es un clásico irresistible que combina la riqueza del ajo con el sabor intenso del queso parmesano. Esta receta comienza con una barra de pan crujiente, preferiblemente baguette o pan italiano, que se corta a la mitad longitudinalmente. La mezcla de mantequilla derretida con ajo picado, perejil fresco y un toque de sal se esparce generosamente sobre el pan. Finalmente, se espolvorea una abundante cantidad de queso parmesano rallado. El pan se hornea hasta que la mantequilla se derrite y el queso se vuelve dorado y burbujeante. El resultado es un pan crujiente y sabroso, perfecto para acompañar pastas o sopas
Ingredientes
- 1 baguette o pan de hogaza
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Corta la baguette o el pan de hogaza en rebanadas.
- En un bol, mezcla la mantequilla ablandada con el ajo picado, el queso parmesano rallado y el perejil.
- Unta la mezcla de mantequilla en cada rebanada de pan.
- Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente.
- Sirve caliente.
Notas
Tabla Nutricional (por porción aproximada):
- Calorías: 250
- Grasas: 15g
- Grasas Saturadas: 9g
- Carbohidratos: 25g
- Azúcares: 2g
- Proteínas: 6g
- Fibra: 1g
- Sodio: 400mg