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Crepes de Espinacas y Queso Gouda

Crepes de Espinacas y Queso Gouda

Los Crepes de Espinacas y Queso Gouda son una combinación exquisita de sabores y texturas. La suavidad de los crepes se complementa perfectamente con el relleno cremoso de espinacas salteadas y queso Gouda derretido. Cada bocado ofrece una experiencia reconfortante y deliciosa, donde la frescura de las espinacas se mezcla con la riqueza del queso Gouda. Estos crepes son versátiles y satisfacen tanto como plato principal o como un almuerzo ligero. Con su mezcla equilibrada de ingredientes, esta receta es una opción elegante y sabrosa que deleitará a todos los amantes de la cocina gourmet.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato brunch, Desayuno
Cocina Internacional
Raciones 2
Calorías 220 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 1/4 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de espinacas frescas
  • 100 g de queso gouda rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Para los crepes, mezcla la harina, los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la sal en un tazón hasta obtener una masa suave. Deja reposar durante 30 minutos
  • Mientras tanto, prepara el relleno de espinacas. Saltea las espinacas en una sartén con mantequilla hasta que estén marchitas. Deja enfriar y luego mezcla con el queso Gouda rallado. Sazona al gusto.
  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte un poco de masa de crepe. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
  • Coloca una porción del relleno de espinacas y queso Gouda en el centro de cada crepe y dobla por la mitad.
  • Sirve caliente y disfruta.

Notas

Tabla Nutricional: (Por porción)
    • Calorías: 220 kcal
    • Proteínas: 10 g
    • Grasas: 12 g
    • Carbohidratos: 20 g
    • Fibra: 2 g
    • Azúcares: 2 g
Keyword Crepes de Espinacas y Queso Gouda

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