Rollitos de Calabacín con Queso Gouda
Los Rollitos de Calabacín con Queso Gouda son una mezcla exquisita de frescura y cremosidad. Los calabacines finamente cortados envuelven el rico y ahumado queso Gouda, creando una experiencia culinaria única. Cada bocado ofrece una combinación perfecta de sabores suaves y texturas delicadas. La ligereza del calabacín se equilibra con la intensidad del queso derretido, proporcionando un festín para los sentidos. Ideal como aperitivo elegante o como acompañamiento para una comida especial, estos rollitos son una opción gourmet que sorprenderá y deleitará a cualquier comensal. Una fusión creativa que eleva los ingredientes simples a nuevas alturas de sabor y sofisticación.
Ingredientes
- 2 calabacines grandes
- 200 g de queso Gouda, en tiras
- 1/4 taza taza de pesto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
- Corta los extremos de los calabacines y, con un pelador de papas, saca tiras finas a lo largo de los calabacines
- Coloca una tira de queso Gouda en un extremo de cada tira de calabacín y enrolla.
- Coloca los rollitos en la bandeja para hornear y pincela con un poco de aceite de oliva.
- Espolvorea con sal y pimienta al gusto
- Sirve caliente, acompañado de pesto para mojar si lo deseas
Notas
Tabla Nutricional: (Por porción)
- Calorías: 180 kcal
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 3 g
- Azúcares: 5 g
