Name: Tostadas con Parmesano y Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 8 rebanadas de pan; 2 tazas de champiñones, picados; 1 taza de queso parmesano rallado; 1 cebolla pequeña, picada; 2 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Perejil fresco, picado (para decorar)

Tostadas con Parmesano y Champiñones

Las tostadas con parmesano y champiñones son una opción deliciosa y rápida para cualquier comida. Se preparan con pan tostado crujiente, cubierto con una mezcla de champiñones salteados en mantequilla y ajo, lo que les da un sabor profundo y umami. El parmesano rallado se derrite sobre los champiñones, agregando una capa extra de sabor salado y cremoso. Estas tostadas son perfectas como aperitivo, desayuno o incluso una cena ligera. La combinación de la textura crujiente del pan, los champiñones jugosos y el parmesano fundido hacen de este plato algo sencillo pero irresistible.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Plato Aperitivo

Cocina Internacional

Raciones 4

Calorías 300 kcal

Ingredientes

8 rebanadas de pan
2 tazas de champiñones, picados
1 taza de queso parmesano rallado
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco, picado (para decorar)

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 200°C (400°F).
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén suaves.
Añade los champiñones y cocina hasta que estén dorados y tiernos. Sazona con sal y pimienta.
Tosta ligeramente las rebanadas de pan en el horno durante 5 minutos.
Coloca la mezcla de champiñones sobre las rebanadas de pan y espolvorea con queso parmesano.
Hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Decora con perejil fresco picado antes de servir.