Dip de Queso Cheddar y Cerveza
El Dip de Queso Cheddar y Cerveza es una explosión de sabor reconfortante. El queso cheddar se derrite con cerveza, creando una mezcla cremosa y sabrosa perfecta para mojar. Cada cucharada es una delicia, donde el sabor ahumado del queso se realza con el toque amargo y ligeramente dulce de la cerveza. Este dip es ideal para acompañar pretzels, nachos o vegetales crujientes. Es una opción perfecta para reuniones sociales o noches de cine. El Dip de Queso Cheddar y Cerveza es un favorito irresistible que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes
- 200 g de queso cheddar, rallado
- 1 taza de cerveza tipo ale
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 diente de ajo, picado
- Pimienta negra molida, al gusto
- Paprika, para decorar La paprika es el condimento en polvo obtenido al moler pimientos rojos secos para sazonar distintos platos. Según la región del pimentón, su sabor puede ser dulce o picante. Solemos comprarla en frascos pequeños o en latas.
Elaboración paso a paso
- En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto.
- Agrega la harina y cocina por 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Vierte lentamente la cerveza mientras revuelves para evitar grumos.
- Incorpora el queso cheddar rallado y sigue revolviendo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Sazona con pimienta negra al gusto.
- Transfiere el dip a un recipiente para servir y espolvorea con paprika.
- Sirve caliente con pretzels, pan o vegetales para mojar.
