El queso es un alimento universal que ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su increíble versatilidad. Existen innumerables variedades, texturas y sabores que hacen del queso un producto...

Imagina a un antiguo pastor, caminando por las llanuras áridas de Mesopotamia, con una bolsa de piel de oveja colgada al hombro. Dentro de esa bolsa, lleva leche fresca para su viaje. El sol...