Name: Rollitos de pollo rellenos de queso Emmental
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 filetes de pechuga de pollo; 100 g de queso Emmental en tiras; 100 g de espinacas frescas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 200 ml de caldo de pollo; 100 ml de vino blanco; Sal, pimienta y hierbas al gusto

Rollitos de pollo rellenos de queso Emmental

Pechugas de pollo rellenas de queso Emmental y espinacas, cubiertas con una salsa ligera. Perfectas para una comida elegante

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 35

Plato Plato principal

Cocina Internacional

Calorías 290 kcal

Ingredientes

4 filetes de pechuga de pollo
100 g de queso Emmental en tiras
100 g de espinacas frescas
2 cucharadas de aceite de oliva
200 ml de caldo de pollo
100 ml de vino blanco
Sal, pimienta y hierbas al gusto

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Extiende los filetes de pollo y sazónalos con sal y pimienta.
Coloca espinacas y tiras de queso Emmental en el centro de cada filete. Enróllalos y asegúralos con palillos o hilo de cocina.
Calienta el aceite en una sartén y dora los rollitos por todos lados
Transfiere los rollitos a una fuente para horno, añade el caldo y el vino. Hornea durante 20 minutos.
Sirve los rollitos bañados con el jugo de cocción.