Albóndigas con Parmesano
Las Albóndigas con Parmesano son una receta tradicional que combina la jugosidad de las albóndigas caseras con el sabor intenso del queso parmesano. Es un plato familiar y reconfortante, perfecto para un almuerzo o cena sustanciosa.
Ingredientes
- 500g de carne molida (res, cerdo o mezcla)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
- 2 tazas de salsa marinara
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
- Forma albóndigas del tamaño de una nuez.
- Forma albóndigas del tamaño de una nuez.
- Añade la salsa marinara a la sartén con las albóndigas y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas.
- Sirve caliente, con pasta o pan
Notas
Tabla Nutricional (por porción aproximada):
- Calorías: 350
- Grasas: 20g
- Grasas Saturadas: 7g
- Carbohidratos: 10g
- Azúcares: 3g
- Proteínas: 30g
- Fibra: 2g
- Sodio: 600mg
