Queso Vegetariano de Papa y Zanahoria (Estilo Nachos)
ariante casera de las salsas de queso para nachos, pero completamente vegetal.
Ingredientes
- 2 papas medianas (peladas y cortadas en cubos).
- 1 zanahoria mediana (pelada y cortada)
- 1/4 taza de levadura nutricional.
- 1/2 taza de agua.
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- Sal y pimienta al gusto.
Elaboración paso a paso
- Cocina las papas y zanahorias en agua hirviendo hasta que estén tiernas (10 minutos)
- Escúrrelas y licúa junto con el agua, levadura nutricional, ajo, pimentón, sal y pimienta
- Ajusta los condimentos según tu gusto y sirve caliente.
