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Queso Vegetariano de Papa y Zanahoria (Estilo Nachos)

Queso Vegetariano de Papa y Zanahoria (Estilo Nachos)

ariante casera de las salsas de queso para nachos, pero completamente vegetal. 
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Plato Acompañamiento, Salsa
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 2 papas medianas (peladas y cortadas en cubos). 
  • 1 zanahoria mediana (pelada y cortada)
  • 1/4 taza de levadura nutricional. 
  • 1/2 taza de agua.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
  • Sal y pimienta al gusto. 

Instrucciones
 

  • Cocina las papas y zanahorias en agua hirviendo hasta que estén tiernas (10 minutos)
  • Escúrrelas y licúa junto con el agua, levadura nutricional, ajo, pimentón, sal y pimienta
  • Ajusta los condimentos según tu gusto y sirve caliente. 
Palabra clave Queso Vegetariano de Papa y Zanahoria (Estilo Nachos)