Pan de Queso Cheddar y Cebolla
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura seca
- 300 ml de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar
Para Relleno
- 200 g de queso cheddar, en cubos
- 2 cebollas, cortadas en rodajas y caramelizadas
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante 5 minutos.
- Agrega la harina y la sal a la mezcla de levadura y amasa hasta obtener una masa suave y elástica
- Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su volumen.
- Extiende la masa en una superficie enharinada y distribuye los cubos de queso cheddar y las cebollas caramelizadas.
- Deja reposar nuevamente durante 1 hora.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea el pan durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo por debajo
- Deja enfriar antes de cortar en rodajas y servir
