Brie envuelto en hojaldre

Name: Brie envuelto en hojaldre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 rueda de queso brie (aprox. 200g); 1 lámina de masa de hojaldre; 2 cucharadas de mermelada de higos o frutos rojos; 1 huevo batido; Pan o galletas para acompañar

Brie envuelto en hojaldre

Brie envuelto en hojaldre es una receta elegante y deliciosa que resalta la cremosidad del queso brie al combinarlo con la textura crujiente del hojaldre. El queso se envuelve en una capa de masa, se hornea hasta que esté dorado y se sirve caliente, con una textura suave por dentro y una corteza crocante por fuera. Suele acompañarse con mermelada de frutas, como frambuesa o albaricoque, para darle un toque dulce que complementa el sabor suave del brie. Es perfecto como aperitivo en reuniones o cenas especiales, fácil de preparar y siempre un éxito entre los comensales.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Plato Aperitivo

Cocina Francesa

Raciones 6

Calorías 289 kcal

Ingredientes

1 rueda de queso brie (aprox. 200g)
1 lámina de masa de hojaldre
2 cucharadas de mermelada de higos o frutos rojos
1 huevo batido
Pan o galletas para acompañar

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Coloca la rueda de queso brie en el centro de la masa de hojaldre.
Unta la mermelada en la parte superior del queso.
Envuelve el brie con la masa de hojaldre, asegurando que esté bien cerrado.
Pinta la masa con el huevo batido para que se dore en el horno.

Hornea durante 20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Sirve caliente con pan o galletas.

Notas

Tabla Nutricional (aproximada por porción):

Calorías: 290 kcal

Carbohidratos: 18 g

Proteínas: 9 g

Grasas: 20 g

Grasas saturadas: 11 g

Fibra: 1 g

Azúcares: 4 g

Sodio: 250 mg

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