Pizza de Brie y Prosciutto
La pizza de brie y prosciutto es una deliciosa opción gourmet que combina sabores suaves y salados. La base crujiente se cubre con una mezcla de queso brie derretido, cuyo sabor cremoso complementa perfectamente el toque salado del prosciutto. Para darle frescura, se le añaden hojas de rúcula y un chorrito de aceite de oliva extra virgen al final. También puedes agregar higos o miel para un contraste dulce que eleva los sabores. Esta receta es ideal para una cena especial o un almuerzo ligero, ofreciendo una combinación de ingredientes simples pero sofisticados.
Ingredientes
- 1 masa de pizza
- 150g de queso brie
- 100g de prosciutto (jamón curado)
- 1 taza de rúcula fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 220°C (430°F).
- Estira la masa de pizza en una bandeja y pincela con un poco de aceite de oliva.
- Coloca el queso brie en rodajas por toda la masa.
- Hornea la pizza durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.
- Al sacar la pizza del horno, coloca el prosciutto y la rúcula fresca encima.
- Rocía con un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Corta y sirve caliente.
Notas
Tabla Nutricional (aproximada por porción):
- Calorías: 350 kcal
- Carbohidratos: 35 g
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 18 g
- Grasas saturadas: 8 g
- Fibra: 2 g
- Azúcares: 2 g
- Sodio: 620 mg
