Ensalada de Espinacas, Brie y Nueces
La ensalada de espinacas, brie y nueces es una combinación equilibrada de texturas y sabores. Las espinacas frescas proporcionan una base verde y ligera, mientras que el queso brie, con su suavidad cremosa, añade un toque indulgente. Las nueces aportan un contraste crujiente y un sabor profundo, especialmente si están tostadas. Una vinagreta de miel y mostaza armoniza los ingredientes con su mezcla de dulzura y acidez, elevando el perfil de sabor. Es una opción deliciosa y nutritiva, perfecta como entrada o acompañamiento, que destaca por su sencillez y elegancia. Ideal para quienes buscan algo ligero y sofisticado.
Ingredientes
- 150g de espinacas frescas
- 100g de queso brie
- 1/4 taza de nueces
- 1 manzana verde, en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava y seca las espinacas. Colócalas en un bol grande.
- Añade las nueces y las rodajas de manzana.
- Corta el queso brie en cubos pequeños y agrégalo a la ensalada.
- Mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico, y vierte el aderezo sobre la ensalada.
- Añade sal y pimienta al gusto, mezcla bien y sirve inmediatamente.
Notas
Tabla Nutricional (aproximada por porción):
- Calorías: 250 kcal
- Carbohidratos: 12 g
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 20 g
- Grasas saturadas: 8 g
- Fibra: 3 g
- Azúcares: 8 g
- Sodio: 180 mg
