Tortilla de patatas con queso Emmental
La clásica tortilla española con un toque de queso Emmental para un sabor cremoso
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 6 huevos
- 150 g de queso Emmental rallado
- 1 cebolla (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Pela y corta las patatas en rodajas finas. Sofríelas en aceite de oliva hasta que estén tiernas
- Bate los huevos con sal y pimienta. Añade las patatas y el queso Emmental
- Vierte la mezcla en una sartén caliente y cocina a fuego lento, volteando cuando esté dorada por un lado
- Cocina hasta que esté bien cuajada y dorada por ambos lados
Notas
Tabla nutricional (por porción, aprox.):
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 25 g
- Proteínas: 15 g
