Queso gouda vegano
El queso gouda vegano es una alternativa deliciosa y sin lácteos al clásico gouda, ideal para veganos y personas intolerantes a la lactosa. Se elabora generalmente con una base de anacardos, almendras o aceite de coco, que aportan una textura cremosa. Ingredientes como levadura nutricional, mostaza y pimentón ahumado le dan su característico sabor suave y ligeramente dulce, con un toque ahumado. La mezcla se solidifica con agar-agar o almidón, permitiendo que se pueda cortar y derretir, lo que lo hace ideal para sándwiches, pizzas o simplemente disfrutarlo solo. Una opción sabrosa y versátil para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Tofu firme
- Aceite de oliva
- Levadura nutricional
Elaboración paso a paso
- Mezclar ingredientes
- Moldear
- Refrigerar
Notas
Nutrición: 200 calorías, 15g grasa, 10g proteínas
