Macarrones con Queso Cheddar Cremoso
Un plato clásico que combina pasta al dente con una salsa cremosa de queso cheddar, ideal para comidas reconfortantes. Perfecto para toda la familia.
Ingredientes
- 250 g de macarrones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 500 ml de leche entera
- 200 g de queso cheddar rallado
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocina los macarrones en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos
- En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla durante 2 minutos
- Añade la leche gradualmente mientras bates para evitar grumos. Cocina hasta que espese
- Incorpora el queso cheddar, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla hasta obtener una salsa homogénea
- Añade los macarrones cocidos a la salsa y remueve bien. Sirve caliente
Notas
Tabla Nutricional (por porción):
- Calorías: 450 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 50 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 350 mg