Volver
Gratinado de patatas con queso Emmental

Gratinado de patatas con queso Emmental

Un gratinado sencillo y delicioso, donde las patatas se cocinan al horno con queso Emmental y nata para un resultado cremoso y reconfortante
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Plato Guarnición o plato principal vegetariano
Cocina Francesa
Calorías 400 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas 
  • 200 g de queso Emmental rallado
  • 300 ml de nata para cocinar 
  • 1 diente de ajo 
  • Mantequilla para engrasar 
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto 

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). 
  • Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. 
  • Unta una fuente para horno con mantequilla y frota el diente de ajo en el fondo. 
  • Coloca una capa de patatas, sazona con sal, pimienta y nuez moscada, y espolvorea queso. Repite las capas. 
  • Vierte la nata sobre las patatas y espolvorea el resto del queso encima. 
  • Hornea durante 50-60 minutos hasta que las patatas estén tiernas y el queso dorado

Notas

Tabla nutricional (por porción, aprox.): 
  • Calorías: 400 kcal 
  • Grasas: 22 g 
  • Carbohidratos: 40 g 
  • Proteínas: 9 g 
 
Palabra clave Gratinado de patatas con queso Emmental