Tarta de Queso Brie y Tomates Cherry
La Tarta de Queso Brie y Tomates Cherry es una deliciosa combinación de sabores frescos y cremosos. La base crujiente de masa quebrada complementa perfectamente el suave queso Brie, cuyo sabor delicado se potencia al hornearse. Los tomates cherry, asados ligeramente, aportan un toque dulce y ácido que equilibra la cremosidad del queso. Esta receta es ideal como entrante o plato principal ligero, y su preparación es sencilla pero elegante. Con un toque de hierbas frescas, la tarta se convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión, perfecta para sorprender a tus invitados.
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada
- 150g de queso brie
- 200g de tomates cherry
- 2 huevos
- 100ml de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca la masa quebrada en un molde y pínchala con un tenedor.
- Corta el queso brie en rodajas y colócalo sobre la masa, junto con los tomates cherry cortados por la mitad.
- Bate los huevos con la nata líquida y sazona con sal y pimienta.
- Vierte la mezcla de huevo y nata sobre el queso y los tomates.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
- Sirve caliente.
Notas
Tabla Nutricional (aproximada por porción):
- Calorías: 340 kcal
- Carbohidratos: 20 g
- Proteínas: 11 g
- Grasas: 24 g
- Grasas saturadas: 13 g
- Fibra: 2 g
- Azúcares: 4 g
- Sodio: 280 mg