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Queso Vegetariano de Coco y Agar-Agar (Estilo Queso Curado)

Queso Vegetariano de Coco y Agar-Agar (Estilo Queso Curado)

Inspirado en quesos curados con textura firme, utilizando agar-agar para solidificar
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Plato Acompañamiento
Raciones 8
Calorías 30 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de leche de coco. 
  • 2 cucharadas de levadura nutricional.
  • 1 cucharadita de sal. 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de agar-agar. 

Instrucciones
 

  • En una cacerola, mezcla la leche de coco, levadura nutricional, sal, ajo y agar-agar
  • Calienta a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que hierva y espese
  • Vierte en un molde y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por 4 horas

Notas

Tabla nutricional (por porción): 
  • Calorías: 90 kcal 
  • Proteínas: 1 g 
  • Grasas: 9 g 
  • Carbohidratos: 2 g 
Palabra clave Queso Vegetariano de Coco y Agar-Agar (Estilo Queso Curado)