Queso Gouda en Rollos de Berenjena
Los Rollos de Berenjena rellenos de Queso Gouda ofrecen una experiencia culinaria única. Las rodajas finas de berenjena se rellenan con queso gouda, que se derrite suavemente en el horno, creando un contraste delicioso entre la textura cremosa del queso y la suavidad de la berenjena. Estos rollos son un manjar gourmet que combina lo mejor de dos mundos: la riqueza y el sabor ahumado del queso gouda con la ligereza y la frescura de la berenjena. Ideal como aperitivo o acompañamiento, estos rollos son una opción elegante y sabrosa para cualquier ocasión
Ingredientes
- Queso gouda en rebanadas
- Berenjenas
- Tomate
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Corta las berenjenas en lonjas finas y ásalas en una plancha con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas
- Coloca una lonja de queso gouda sobre cada lonja de berenjena
- Añade una rodaja de tomate y unas hojas de albahaca fresca, y enrolla
- Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante
Notas
Tabla nutricional: El queso gouda tiene aproximadamente 100 calorías por cada 28 gramos, con un contenido moderado de grasa y proteínas.