Queso de zanahoria
El queso de zanahoria es una opción vegana y colorida, ideal para quienes buscan alternativas sin lácteos. Este queso se elabora con zanahorias cocidas, levadura nutricional y especias que aportan un sabor delicioso y ligeramente dulce, con un toque de umami. Su textura es suave y cremosa, perfecta para untar o utilizar en salsas. La zanahoria le da un color vibrante y nutrientes adicionales, convirtiéndolo en una opción rica en antioxidantes y betacarotenos. Es una receta versátil que va bien en sándwiches, pastas o como dip para vegetales frescos, y sorprende con un sabor y textura realmente únicos.
Ingredientes
- Zarahorai
- Tofu firme
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Mezclar ingredientes
- Hornear
Notas
Nutrición: 100 calorías, 8g grasa, 5g proteínas