Queso de soja vegano
El queso de soja vegano es una opción ligera y versátil para quienes buscan una alternativa saludable y sin lácteos. Se elabora a partir de tofu, que aporta una textura firme y suave, similar al queso fresco. A este se le añaden ingredientes como levadura nutricional, jugo de limón y ajo para darle sabor, además de especias opcionales según el gusto. Es una receta muy fácil de preparar y se adapta a muchas preparaciones, como ensaladas, pastas o para untar. Su bajo contenido calórico y rico perfil proteico lo hacen ideal para dietas veganas y personas que cuidan su alimentación.
Ingredientes
- tofu firme
- aceite de soja
- levadura nutricional
Instrucciones
- Mezclar ingredientes
- Moler
Notas
Nutrición: 180 calorías, 12g grasa, 10g proteínas