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Pastel de papas con queso Emmental

Pastel de papas con queso Emmental

Un pastel salado de papas, capas de queso Emmental y una textura suave y reconfortante
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Plato Guarnición, Guarnición o plato principal vegetariano
Cocina Internacional
Calorías 320 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de papas 
  • 200 g de queso Emmental rallado 
  • 300 ml de nata líquida
  • 2 dientes de ajo 
  • 30 g de mantequilla 
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto 

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 180 °C (350 °F)
  • Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Frota una fuente para horno con ajo y unta mantequilla
  • Coloca capas de papas, salpica con sal, pimienta y nuez moscada, y espolvorea queso Emmental. Repite las capas
  • Vierte la nata líquida por encima y hornea durante 50-60 minutos, hasta que las papas estén tiernas y doradas

Notas

Tabla nutricional (por porción, aprox.): 
  • Calorías: 320 kcal 
  • Grasas: 20 g 
  • Carbohidratos: 25 g 
  • Proteínas: 8 g 
Palabra clave Pastel de papas con queso Emmental