Espaguetis con salsa cremosa de Emmental y espinacas
Un plato sencillo y cremoso, perfecto para una comida rápida, con queso Emmental y espinacas frescas.
Ingredientes
- 400 g de espaguetis
- 200 g de queso Emmental rallado
- 200 ml de nata para cocinar
- 200 g de espinacas frescas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocina los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén, sofríe los ajos picados en aceite de oliva. Añade las espinacas y cocina hasta que se reduzcan.
- Incorpora la nata y el queso rallado, removiendo hasta que la salsa esté cremosa. Sazona con sal y pimienta.
- Mezcla los espaguetis con la salsa y sirve caliente.
Notas
Tabla nutricional (por porción, aprox.):
- Calorías: 430 kcal
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 52 g
- Proteínas: 15 g