Ensalada de Emmental, manzana y nueces
Una ensalada fresca y ligera con el contraste de sabores dulces y salados.
Ingredientes
- 150 g de queso Emmental en cubos
- 1 manzana verde
- 50 g de nueces
- 100 g de mezcla de lechugas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava y corta la manzana en cubos pequeños.
- En un bol, mezcla las lechugas, los cubos de queso Emmental, la manzana y las nueces
- Aliña con el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta antes de servir
Notas
Tabla nutricional (por porción, aprox.):
- Calorías: 200 kcal
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 10 g
- Proteínas: 6 g