Crostini de Brie con Mermelada de Higos
La receta de Crostini de Brie con Mermelada de Higos es un aperitivo elegante y sencillo de preparar que combina sabores dulces y salados. Comienza con rebanadas de baguette, que se tuestan hasta quedar crujientes. Luego, se colocan trozos de queso brie sobre cada crostini y se derriten ligeramente en el horno. Después, se añade una capa de mermelada de higos, que aporta un dulzor delicado. Opcionalmente, se pueden espolvorear nueces picadas y un toque de tomillo fresco para dar textura y aroma. Este plato es perfecto para ocasiones especiales y se sirve caliente.
Ingredientes
- 1 rueda de queso brie (aprox. 200g)
- 2 cucharadas de miel
- ¼ taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de romero fresco (opcional)
- Pan o galletas para acompañar
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca la rueda de queso brie en una bandeja de horno o un recipiente pequeño apto para horno.
- Hornea el brie durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté suave al tacto y empiece a fundirse ligeramente.
- Mientras se hornea, tuesta las nueces en una sartén pequeña a fuego medio durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Saca el brie del horno y rocíalo con la miel. Espolvorea las nueces tostadas y el romero por encima.
- Deja reposar durante 5 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
- Sirve caliente con pan o galletas para acompañar.
Notas
Tabla Nutricional (aproximada por porción):
- Calorías: 230 kcal
- Carbohidratos: 12 g
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 17 g
- Grasas saturadas: 9 g
- Fibra: 1 g Azúcares: 9 g
- Sodio: 240 mg