Croquetas de Brie y Jamón
Las croquetas de brie y jamón son una deliciosa combinación de sabores que fusiona la suavidad del queso brie con la salinidad del jamón. La receta consiste en hacer una masa cremosa con estos ingredientes, empanarlas y freírlas hasta obtener una capa exterior crujiente y dorada. Al morderlas, se desvela una textura suave y un sabor irresistible. Son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, ideales para compartir en reuniones o como tapa. Su contraste entre el queso fundido y el jamón es una mezcla que conquista a todos los paladares, convirtiéndolas en un éxito asegurado.
Ingredientes
- 200g de queso brie
- 100g de jamón cocido
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
Instrucciones
- Derrite la mantequilla y añade la harina, mezclando hasta obtener una pasta.
- Vierte la leche poco a poco, removiendo hasta que espese.
- Añade el queso brie y el jamón cocido picado, mezcla bien y deja enfriar
- Forma bolas con la mezcla y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Refrigera las croquetas durante 30 minutos.
- Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sirve caliente
Notas
Tabla Nutricional (aproximada por porción):
- Calorías: 320 kcal
- Carbohidratos: 20 g
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 22 g
- Grasas saturadas: 10 g
- Fibra: 1 g
- Azúcares: 2 g
- Sodio: 350 mg